朝食ビュッフェ

しっかりとした食感のれんこん、豊かな甘みの鳴門金時、ジューシーでさっぱりとしたすだち鶏を天麩羅でお楽しみください。

ピリ辛のカレー風味とカリッとした衣の食感がクセになる一品。 お酒のおつまみやおこさまのおやつにもぴったりです。

半田素麺の特徴は、その冷麦ほどの太さ、そしてコシの強さにあります。その太くしっかりした麺線は、細いうどんのようです。しかしながら半田素麺は冷麦にはないコシと、うどんにはない絶品の喉越しを合わせ持ち、他の素麺にはない独特の特徴を生み出しています。

徳島県ブランドのさつまいも「鳴門金時」を使用したフレンチトーストです。

厚めに切った鰹の身の弾力と炙った皮の風味が雑妙！薬味をのせてポン酢で食べるのが一般的ですが、高地では温かいまま食べる焼き切り、塩をまぶして味わう塩たたきなどがあります。

愛媛の郷土料理として知られる「鯛めし」。鯛と米を一緒に炊き上げており、地元では北上鯛めしとも呼ばれています。鯛のうまみがしっかりしみこんだ贅沢な一品です。

香川県の郷土料理として全国的に有名な「讃岐うどん」。讃岐うどんならではの強いコシと弾力、もちもちとした食感となめらかなのど越しをお楽しみいただけます。